Koch

Ihre Aufgaben

Als erfahrener Koch bei der Augustin GmbH in Berlin, Deutschland, sind Sie verantwortlich für die Leitung unseres Küchenteams und die Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche. Sie werden Teil eines dynamischen Teams in der Gastronomiebranche und tragen maßgeblich zur Zufriedenheit unserer Gäste bei.

• Entwicklung und Umsetzung kreativer Menüideen unter Berücksichtigung saisonaler und regionaler Zutaten.
• Organisation und Leitung des Küchenteams, inklusive Schulung und Motivation der Mitarbeiter.
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards gemäß den gesetzlichen Vorgaben.
• Effizientes Bestandsmanagement und Bestellung von Zutaten und Materialien.
• Koordination mit dem Servicepersonal zur Gewährleistung eines exzellenten Gästeerlebnisses.
• Überwachung und Optimierung der Arbeitsabläufe zur Steigerung der Effizienz und Qualität.

Unsere Anforderungen

Wir suchen einen engagierten und erfahrenen Koch, der mit Leidenschaft und Kreativität unsere Küche bereichert. Folgende Qualifikationen und Fähigkeiten sollten Sie mitbringen:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder vergleichbare Qualifikation.
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer Führungsposition in der Gastronomie.
• Ausgeprägte Kenntnisse in der Zubereitung und Präsentation von Speisen.
• Fähigkeit, ein Team zu führen und zu motivieren.
• Hohe Belastbarkeit und Flexibilität, auch in stressigen Situationen.
• Gute Kommunikationsfähigkeiten und Teamgeist.
• Kenntnisse in der Kostenkontrolle und im Bestandsmanagement.

Wir bieten

Bei der Augustin GmbH erwarten Sie nicht nur spannende Aufgaben, sondern auch attraktive Vorteile:

• Unbefristete Festanstellung in einem renommierten Unternehmen.
• Vielseitige und verantwortungsvolle Tätigkeit in einem dynamischen Team.
• Attraktive Vergütung und zusätzliche Sozialleistungen.
• Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und Fortbildung.
• Ein angenehmes Arbeitsumfeld mit modernen Arbeitsmitteln.
• Regelmäßige Teamevents und Mitarbeiterrabatte.